噔噔蹬蹬~

AI的魔法棒一挥

这些内蒙古的美味儿

竟然

“嘭嘭嘭”变出了......

请立马做好准备

前方高萌预警！(๑>ᴗ<๑)

烤全羊是内蒙古宴请宾客的

最高礼遇之一

通常用于重要场合

整只羊经过腌制后

用特制的烤炉烤制而成

外皮酥脆

肉质鲜嫩多汁

尤其羊排部分更是

香气扑鼻

烤全羊不仅是一道美食

更是一种独特的饮食文化体验

羊杂碎是将羊的内脏

（如羊肚、羊肝、羊肺等）清洗干净后

切成小块

加入调料炖煮而成

羊杂碎口感丰富

营养丰富

是内蒙古人喜爱的小吃之一

羊肉稍麦的馅料以新鲜羊肉为主

通常搭配

大葱、姜末、香油、胡麻油等调料

羊肉馅一般会剁得比较细腻

但也有地方保留一定的颗粒感

吃起来更加鲜嫩多汁

面皮要求薄而有韧性

制作时会用专用工具或擀面杖将面皮擀薄

并压出花边

这种花边不仅美观

还能让稍麦在蒸制过程中

保持独特的形状和口感

蒸熟后的稍麦

皮薄如蝉翼

晶莹透明

馅料鲜香四溢

吃起来香而不腻

手把肉是内蒙古最具代表性的

传统美食之一

它将新鲜的羊肉切成大块

放入锅中煮熟

不加过多调料

保留了羊肉的原汁原味

吃的时候用手抓着吃

因此得名“手把肉”

搭配上蒜泥、辣椒酱

风味独特

内蒙古的奶制品丰富多样

是当地饮食文化的重要组成部分

常见的奶制品包括

•  酸奶：

内蒙古酸奶口感醇厚

酸甜适中

营养丰富

•  奶酪：

有多种口味和质地

可与面点结合成另一种美味

如奶酪月饼等

•  奶皮：

奶皮是牛奶表面凝结而成的一层薄膜

口感软糯

奶香浓郁

•  奶豆腐：

一种用牛奶制成的固体奶制品

口感韧劲

常作为零食食用

内蒙古的涮羊肉

以其鲜嫩的羊肉和醇厚的汤底而闻名

羊肉切成薄片

放入滚烫的清汤中涮煮片刻

蘸上麻酱调料

口感细腻

鲜美无比

内蒙古的涮羊肉通常选用当地草原羊肉

肉质鲜嫩

膻味极小

蒙古馅饼是一种传统的蒙古族面点

通常以牛肉或羊肉为馅

搭配洋葱等调料

用油煎至两面金黄酥脆

馅饼外皮酥脆

内馅鲜嫩多汁

是内蒙古人早餐或日常小吃的首选

作为吃货的你

被“duang duang ”到了吗

没rua没过瘾？

来内蒙古

体验一把现场版

“毛 rua rua”到嘴里~

编辑：贾小燕